Sledování a analýzy vlastních nákladů a rentability vybraných zemědělských výrobků včetně predikce vývoje nákladů, výnosů, nákladové rentability a souhrnné rentability hlavních komodit zemědělské produkce v roce 2021 a 2022

Odpovědný řešitel: Ing. Jan Boudný

Další řešitelé: Ing. Marcela Remešová, DiS.; Ing. Bohdana Koláříková Janotová, DiS.; Ing. Kristýna Jochymková; Ing. Terézia Vančová, RNDr. Ivan Foltýn, CSc., Ing. Ida Zedníčková, Ing. Iveta Bošková, Ph.D., Ing. Hana Deyl Baudisová, Tamara Rudinskaya, Ph.D., Ing. Dan Král, Ph.D., Mgr. Jiří Pokorný, Václava Peřinová, Ing. Miluše Abrahamová, Ing. Anežka Filgasová

Odpovědný pracovník: Ing. Tomáš Medonos, Ph.D.

Věcný obsah úkolu:

  • Zpracování vlastních nákladů výrobků zemědělské prvovýroby za rok 2021 včetně nákladů na pěstování jabloní, slivoní, višní a jahod, cibule, hlávkového zelí, mrkve, rajčat a ostatních dostupných druhů zeleniny, bílkovinných plodin, cukrové řepy, brambor na výrobu škrobu, konzumních brambor.
  • Sledování a analýza vývoje nákladovosti hlavních výrobků rostlinné a živočišné výroby v letech 2017-2021 na základě šetření vybraného souboru zemědělských podniků (dlouhodobý úkol řešený ÚZEI).
  • Sledování a analýza nákladů a rentability pěstování chmele v ČR na základě výběrových šetření o nákladech a výnosech zemědělských výrobků.
  • Sledování a analýza nákladů a rentability pěstování révy vinné v ČR na základě výběrových šetření o nákladech a výnosech zemědělských výrobků.
  • Zpracování predikce vývoje vlastních nákladů nákladové rentability a souhrnné rentability vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby a sledování trendů v živočišné výrobě.

Predikce nákladů za rok 2021 a 2022 vychází z vývoje indexů cen vstupů do zemědělství (průměr od počátku roku 2021, stejné období předchozího roku = 100 a v jednotlivých čtvrtletích 2021, kdy předchozí období = 100). Pro odhadované období budou použity hektarové výnosy, užitkovost zvířat a realizační ceny na základě údajů ČSÚ, či jiných dostupných reprezentativních zdrojů. S využitím podkladů z výše uvedených zdrojů bude vypočtena nákladová rentabilita. Podpory budou ve výpočtu souhrnné rentability zohledněny na základě výsledků modelu AGRPOL-3, který je v ÚZEI neustále vyvíjen.

Výstupy tematického úkolu budou zohledňovat případná doporučení, která vzniknou v rámci pracovních skupin k jednotlivým komoditám.