Abrahamová, M., Boudný, J.
Článek podává ucelený přehled o produkci, zahraničním obchodě a celkové spotřebě hovězího masa v ČR, zabývá se strukturou chovu skotu v ČR z pohledu chovaných plemen i velikosti zemědělských podniků. Zároveň analyzuje nákladovost a rentabilitu výkrmu skotu za období 2008-2012.
Abrahamová, M., Boudný, J.
Maso, 2013, roč. XXIV, č. 6, s. 4-10, ISSN 1210-4086