Aktuální informace

ÚZEI a chemie v kuchyni

Na závěr školního roku připravila Knihovna Antonína Švehly (ÚZEI) pro děti mateřských škol a žáky základních škol překvapení v podobě série přednášek s názvem Chemie v kuchyni. Studovna knihovny se tak stala pomyslnou chemickou laboratoří, kde se děti mohly přesvědčit, že chemie je všude kolem nás a experimentovat se dá i s obyčejnými potravinami doma v kuchyni.

Děti se tak seznámily s návody, jak připravit domácí lávovou lampu, jak porovnávat sladivost náhradních sladidel, naučily se, jak chemicky zhasnout svíčku a vyzkoušely si vyrobit cukrovou duhu. Viděly i světelné a barevné efekty potravin, otestovaly si, jak nás mohou klamat smysly. Nejvíce se jim líbily krystaly vytvořené ze soli.

Ze studovny tak odcházely s mnoha novými poznatky a těšily se, jak budou v pokusech pokračovat doma.

180611_aktualita_chemie011

180611_aktualita_chemie11

180611_aktualita_chemie12

180611_aktualita_chemie13

11.6.2018
© 2018 ÚZEI | Mánesova 1453/75, 120 00 Praha 2 | Zobrazit na mapě