ÚZEI zve na potravinářský úterek 28. 11. 2017

Česká potravinářská společnost a Ústav zemědělské ekonomiky a informací,
ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro potraviny,
zvou na odbornou přednášku Ing. Lenky Brzoňové na téma „Svět kávy“.

Závěrečný Potravinářský úterek roku 2017 bude věnován komoditě, bez které se již řada dospělých nedokáže obejít – kávě. Zájemci se dozví něco o její historii, pěstování a technologiích její výroby. Prezentace přispěje k lepší orientaci spotřebitelů v kvalitě kávy na našem současném trhu, řeč bude také o různých mýtech a fámách, které jsou s kávou spojovány.
Posluchači se dozvědí také to, jakým způsobem má probíhat správná příprava kávy.

Bližší informace a abstrakt akce zde.

Rešerše na téma „káva“

U příležitosti této akce zemědělská Knihovna Antonína Švehly (http://www.knihovnasvehly.cz/), která je součástí ÚZEI, připravila přehled (rešerši) literatury dostupné ve fondu na téma „káva“.

Rešerše z katalogu knihovny - seznam publikací (knih, zpráv, norem, atd.).
Rešerše z České zemědělské a potravinářské bibliografie – seznam článků z vybraných českých periodik a sborníků.

16.11.2017
© 2018 ÚZEI | Mánesova 1453/75, 120 00 Praha 2 | Zobrazit na mapě