Ředitel (1000)
PhDr. Jan Šlajs, LL.M., je ředitelem ÚZEI od 19. 10. 2011.
V rámci svého funkčního postavení řídí, organizuje a kontroluje činnost ÚZEI a odpovídá za jeho stav, za správné a časné plnění úkolů ústavu ministrovi zemědělství, kterým je jmenován a odvoláván z funkce.
Je odpovědný za správu majetku, zavádí a udržuje vnitřní kontrolní systém (Interní audit).
Je statutárním orgánem ÚZEI, jedná jménem ÚZEI navenek a je v plném rozsahu oprávněn činit právní úkony jménem ÚZEI.