ÚZEI se věnuje ekonomice masného skotu

Srovnáváním vývoje stavů masného skotu v ekologických a konvenčních systémech hospodaření v letech 2011-2015 se věnovali zaměstnanci brněnské pobočky ÚZEI.

Jana Peterková, Lucie Rádlová a Jan Boudný se ve svém příspěvku zabývali také způsoby uplatnění hovězího masa vyprodukovaného v systému ekologického zemědělství v letech 2011-2014.
V ekonomické části článku srovnávají náklady a výnosy chovu masného skotu v obou systémech hospodaření.

Článek vyšel v časopise Náš chov č. 3/2017, dne 1. 3. 2017.

Celé znění příspěvku naleznete zde.

14.3.2017
© 2017 ÚZEI | Mánesova 1453/75, 120 00 Praha 2 | Zobrazit na mapě